kapat ikonu

MasterChef Türkiye'de Kırmızı Takım şure yaptı!

MasterChef Türkiye'de dokunulmazlığı kaybeden Kırmızı Takım aşure yaptı. Peki aşure nasıl yapılır, en iyi aşure tarifi nasıl olur?

  • Gündem
  • 09 Ekim 2019 11:56
  • Son Güncelleme: 09 Ekim 2019 12:00

TV 8’in sevilerek izlenen yarışması MasterChef Türkiye'de dokunulmazlığı kaybeden Kırmızı Takım, aşure yapıyor. Meraklıları “Aşure nasıl yapılır?” diye araştırmaya başladı. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan aşurenin tarifi ve içinde kullanılan malzemeler haberimizde…

Aşure nasıl yapılır? Sizler için en güzel aşure tarihi ve malzemelerini derledik.

Aşure Malzemeleri

  • 3 su bardağı aşurelik buğday
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı fındık
  • 200 gram kuru kayısı
  • 200 gram kuru üzüm
  • 3 litre su
  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı şeker
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı karanfil suyu

Üzerine:

  • 25 gram fındık
  • 25 gram kuş üzümü
  • 100 gram ceviz
  • 1 nar
  • Tarçın

Aşure nasıl yapılır? Aşure tarifi:

Öncelikle nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı tencerelerde haşlayın. Buğdayı yıkandıktan sonra su içinde haşlayın. Suyunu süzdükten sonra yine kaynatın ve tekrar suyunu süzün. İçine eklediğiniz temiz su ile 50 dakika kaynatın. Nohut yumuşadıktan sonra, fasulye, doğranmış kayısı, kuru üzüm, pirinç ekleyip birlikte 15 dakika kaynatın. Cam kaselere koyup hafif soğuyunca gerekli malzemeleri üzerine koyun. Aşure yaparken kıvamını ayarlamak için yanınızda sürekli sıcak su bulunması önemlidir. Şekerini de istediğiniz ölçüde ayarlayabilirsiniz.

arrow up
LogoEkonomi haberlerimizden anında haberdar olmak ister misiniz?SonraAbone Ol